¿Quieres trabajar como repostero y te sientes poco calificado?

¿Ya eres pastelero y tu siguiente objetivo es desarrollar todavía más tus habilidades?

¿Siempre has querido tener tu propia pastelería?

PROGRAMAS PRESENCIALES DE REPOSTERÍA DE LA ESCUELA TÁBATHA

En este momento, las puertas de las formaciones presenciales de la escuela están cerradas. Apúntate a la lista de espera para enterarte de las fechas de próximas aperturas.

Conoce los detalles de ambas formaciones más adelante

Perfecciona tus habilidades como repostero y vive de lo que amas

Aprender a hornear es como aprender a hablar. Nunca lo haces bien de inmediato, por eso tienes que practicar continuamente para dominar la habilidad.

La repostería es un arte y una ciencia que combina precisión y atención a los detalles.

Para crear postres perfectos necesitas talento y habilidades técnicas. Y esas habilidades, combinadas con tu creatividad natural, es lo que te llevará a una carrera gratificante en el mundo de la pastelería.

Con los programas presenciales de repostería de la Escuela Tábatha, POR FIN sabrás cómo alcanzar el sueño de convertirte en un repostero profesional que destaque en el mercado.

Nuestros programas te preparan para que te conviertas en un pastelero profesional con las competencias necesarias para trabajar en restaurantes, hoteles, pastelerías y otras empresas de alimentación.

Incluso podrás comenzar tu propia línea de postres de autor

Transforma tu pasión por hornear en una profesión rentable

Como estudiante de la Escuela Tábatha experimentarás con nuevas y emocionantes combinaciones de sabores y desarrollarás destrezas que llevarás contigo para siempre.

Una vez termines las formaciones presenciales en la Escuela Tábatha, serás capaz de:

Los programas de formación en repostería de la Escuela Tábatha son únicos porque están enfocados en técnicas aplicables a tendencias modernas e internacionales

No solamente aprenderás a replicar a la perfección nuestras recetas.

Serás capaz de crear las tuyas propias.

Cada plan de estudio está diseñado para que desarrolles tu sentido intuitivo al hornear, preparándote para el desafío de hacerlo profesionalmente

Nos llevó años recopilar todo lo que hemos aprendido en la industria de la repostería, desde la investigación de tendencias hasta el diseño de los productos. Ahora hemos puesto toda esa información a tu disposición.

Módulo de Repostería Francesa Básica

Incluido en el programa grupal y en el programa individual

Todos los días son prácticos en la cocina, comenzando con una introducción a las técnicas y avanzando hacia el dominio de los cremas, tartas y masas.

El objetivo de este módulo es ayudarte a desarrollar un conjunto de habilidades que se vuelvan naturales para ti.

Módulo de Repostería Francesa Superior

Incluido solamente en el programa individual

Crea preparaciones más complejas integrando todos los elementos de la repostería francesa clásica y moderna.

Aquí preparas recetas con técnicas infalibles y aprendes los trucos que los reposteros franceses usan para elaborar las delicias que han hecho famosa a Francia.

Módulo de Repostería Americana

Incluido en el programa grupal y en el programa individual

Domina las técnicas fundamentales para hacer increíbles postres americanos.

Aprende a hacer preparaciones con sabores nostálgicos actualizadas para paladares modernos.

Módulo de Repostería Saludable

Incluido solamente en el programa individual

Ahora más que nunca, la gente está buscando comer más sano. Serás capaz de brindarles una alternativa a sus placeres culposos.

Aquí aprendes a preparar deliciosos postres sin azúcar refinada ni ingredientes procesados. Sin sacrificar el sabor

Módulo de Repostería Vegana

Incluido solamente en el programa individual

Tus clientes ni siquiera sabrán que estos postres son veganos (a menos que se los digas).

100% libres de sufrimiento animal, ingredientes totalmente naturales y vegetales, y sin productos químicos.

Escoge entre estas dos opciones

PROGRAMA PRESENCIAL DE REPOSTERÍA MODALIDAD GRUPAL

Duración: 6 meses

Fechas de inicio: enero, abril y septiembre de cada año.

Inversión: 80€ Matrícula y 3 mensualidades de 120€

PROGRAMA PRESENCIAL DE REPOSTERÍA MODALIDAD INDIVIDUAL

Duración: 12 meses

Fechas de inicio: por definir

Inversión: 3.900€ el año

Ambos programas incluyen

Clases presenciales en las instalaciones de Tábatha Pastelería en Madrid

Nuestra cocina será tu aula de clase. Aquí tendrás disponibles todas las herramientas del oficio.

Aprende sobre organización de tu estación de trabajo, procesos de almacenamiento de productos y principios sanitarios aplicados a la manipulación de alimentos

Acceso de por vida a las lecciones en vídeo a través de plataforma online

Vídeos con instrucciones y demostraciones te guiarán a través de todo el proceso de preparación de los postres.

Repasa las lecciones las veces que quieras y desde donde quieras.

Clases presenciales en las instalaciones de Tábatha Pastelería en Madrid

Siempre puedes pedirle ayuda al chef quien te dirá qué pudo haber salido mal y cómo solucionarlo.

Ingredientes para cada una de las preparaciones

No te preocupes por llevar los ingredientes a cada clase. Van incluidos en la inversión.

Material descargable en PDF

Tendrás acceso a todas las recetas en formato PDF para que las puedas ver desde cualquier dispositivo.

Descarga e imprime el documento para que tengas siempre a la mano los pasos que debes seguir en tus preparaciones.

Certificado de finalización

Luego de aprobar las prácticas y el examen final, recibes el certificado que te acredita como repostero profesional.

La pasión por alegrar a los demás a través de los postres es lo que nos identifica

Queremos que desarrolles y cultives cada habilidad en un ambiente divertido y cálido, lo cual no es muy difícil de hacer: estamos todo el día rodeados de placeres dulces. Nuestra formación se basa en una sola creencia: “ofrecemos felicidad, no postrecitos”.

Los programas de la Escuela Tábatha han sido diseñados por chefs profesionales, apasionados por su oficio y por compartir su experiencia contigo.

Son reposteros que tienen éxito en sus negocios con más de 2000 estudiantes en sus cursos online y más de 40 mil seguidores en redes sociales.

Hacemos repostería de autor y nos desborda la pasión con cada receta que hacemos.

Nos hemos formado en Le Cordon Bleu.

Uriel ha sido propietario de varios restaurantes de éxito (restaurantes del grupo La Galette y Pastelería Gato Persa), dirigiendo equipos de hasta 40 personas en la cocina. Isis tuvo una empresa de pasteles en Venezuela llamada Petit.

Con las formaciones en repostería de la Escuela Tábatha obtendrás el conocimiento y la experiencia que necesitas para preparar productos listos para vender

Ya sea que estés comenzando tu viaje o refinando tus habilidades, nuestros programas te llevarán desde los conceptos fundamentales hasta los más avanzados para que deleites todos los paladares con recetas dulces.

Los programas de formación presencial en repostería de la Escuela Tábatha son perfectos para ti si:

Tus futuros planes incluyen trabajar en una pastelería o tener la tuya propia.

Te sientes inseguro sobre las últimas tendencias en repostería mundial

Eres una persona apasionada, talentosa y curiosa que persigue una carrera en la industria pastelera.

Estás interesado en adquirir habilidades para apoyar tu propio plan de negocio repostero.

Prefieres un enfoque práctico y creativo para aprender.

Disfrutas trabajando con otros como parte de un equipo.

¿Vives fuera de España y te interesa alguno de los programas?

También hay espacio para ti. Una vez te inscribas al programa de tu elección, te daremos un certificado de estudio por un año y medio para que tramites con facilidad tu visa de estudiante.

En este momento, las puertas de las formaciones presenciales de la escuela están cerradas.

Apúntate a la lista de espera para enterarte de las fechas de próximas aperturas.

PROGRAMA PRESENCIAL DE REPOSTERÍA MODALIDAD GRUPAL

Duración: 6 meses

Fechas de inicio: enero, abril y septiembre de cada año.

Inversión: 80€ Matrícula y 3 mensualidades de 120€

PROGRAMA PRESENCIAL DE REPOSTERÍA MODALIDAD INDIVIDUAL

Duración: 12 meses

Fechas de inicio: por definir

Inversión: 3.900€ el año

Ambos programas incluyen

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