Escuela Tábatha Pastelería. © Todos los Derechos Reservados. Diseñado por Adriana Chaux
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El promedio de duración de cada video es de 10 minutos. Cada lección es intencionalmente breve (pero intensiva). Así podrás estudiarlas rápidamente para pasar lo más pronto posible a la práctica.
En cada video encontrarás indicaciones precisas sobre el equipo, los ingredientes, las cantidades y el tiempo de horneado (o congelación) que necesitarás.
Tu acceso al contenido del curso no tiene fecha de vencimiento. Mira los videos todas las veces que quieras.
¿Se cayó Internet y no puedes entrar a la escuela? ¿Te cansaste de ver y escuchar a Uriel? No hay problema. Descarga el recetario para que tengas siempre a la mano cada una de las recetas de principio a fin.
Presume tus nuevas habilidades con tus conocidos. Si tu objetivo es buscar trabajo como aprendiz en una pastelería, puedes adjuntarlo a tu currículo. El certificado lo recibes una vez termines de ver todos los videos.
Las recetas de este curso no las encontrarás en ningún otro lugar
Un simple postre de verano que, cuando se ejecuta de ESTA manera, es esencialmente la versión francesa de un crumble de frutas.
Una forma nueva y muy elegante de usar el café para terminar con broche de oro una cena inolvidable.
El postre de textura cremosa y batida con un toque tropical que seguramente hará adictos a tus clientes.
¿Quién quiere seguir preparando una tarta clásica (ejem, aburrida) cuando tienes la opción de darle un giro inesperado?
Un postre clásico completamente redefinido.
Un mousse poco tradicional que provocará un espontáneo “wow” a quien lo vea y coma.
Este postre puede adquirir los más diversos sabores, desde frutas hasta licor. Aquí lo utilizamos con una deliciosa hierba aromática que te sorprenderá.
Un postre “de toda la vida” versus un postre moderno para la navidad. ¿Con cuál te quedarás?
No es cheesecake aunque tiene un delicioso relleno de queso.
Las dos técnicas indispensables para trabajar con chocolate.
Tres distintas preparaciones de bombones de chocolate para chuparse los dedos.
Dos técnicas infalibles para preparar tabletas de chocolate.
Cada una de las lecciones te deja claro por qué debes usar cierto tipo de ingredientes, por qué funcionan las técnicas, qué puede salir mal y cómo corregir los errores.